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粒マスタードのポテトサラダ
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粒マスタードのポテトサラダ-レシピのメイン写真

粒マスタードのポテトサラダ

須坂市公式キッチン「信州須坂の台所」
須坂市公式キッチン「信州須坂の台所」 @cook_40108177

いつものポテトサラダに粒マスタードを加えると程よい辛味が加わり塩分も控え美味しく作れます。
このレシピの生い立ち
須坂市では市民の方対象の減塩教室を開催しています。減塩商品を使ったメニューや減塩の工夫をお伝えして、家庭でもできる減塩の取り組みを紹介しています。

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粒マスタードのポテトサラダ

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須坂市公式キッチン「信州須坂の台所」 @cook_40108177

いつものポテトサラダに粒マスタードを加えると程よい辛味が加わり塩分も控え美味しく作れます。
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材料

4人分
  • じゃがいも 2個
  • にんじん 1/5本
  • きゅうり 1/3本
  • ツナ缶詰 20g
  • 粒マスタード 小さじ1
  • マヨネーズ 小さじ4
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは、やわらかくなるまでゆでてつぶす。

  2. 2

    にんじんは千切り、きゅうりは薄く輪切りにする。

  3. 3

    ボウルに、ツナ・粒マスタード・マヨネーズを入れてよく混ぜ①②を加えて和える。

コツ・ポイント

【1食分栄養成分】
エネルギー79kcal
炭水化物10.5g
脂質3.4g
たんぱく質2.0g
塩分0.2g

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須坂市公式キッチン「信州須坂の台所」
須坂市公式キッチン「信州須坂の台所」 @cook_40108177
2020/02/26 08:06に公開
長野県で最も要介護認定率の低い市が須坂市。秘訣は健康づくりへの地道な活動かもしれません。健康長寿を支える食事を、市民の皆さんが長年にわたり学び家庭から実践してきました。お伝えするレシピは、見た目は普通の家庭料理ですが、健康長寿のヒントが隠されているかもしれません。健康長寿発信都市「須坂JAPAN」https://www.city.suzaka.nagano.jp/iryo_kenko_fukushi/kenkozukuri_kenkoshindan/4/2958.html
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ ツナ にんじん キュウリ じゃがいも

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