CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
こっくり味、れんこんと豚肉の炒め煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
こっくり味、れんこんと豚肉の炒め煮-レシピのメイン写真

こっくり味、れんこんと豚肉の炒め煮

やちよ’sクッキング
やちよ’sクッキング @cook_40259311

れんこんと豚肉をご飯に合うこっくりした味つけにしました。簡単に出来上がります。
このレシピの生い立ち
余っていた豚肉をれんこんに加えて作りました。豚肉の脂がれんこんにあって美味しいです。

れんこんと豚肉をご飯に合うこっくりした味つけにしました。簡単に出来上がります。
このレシピの生い立ち
余っていた豚肉をれんこんに加えて作りました。豚肉の脂がれんこんにあって美味しいです。

もっと読む

こっくり味、れんこんと豚肉の炒め煮

やちよ’sクッキング
やちよ’sクッキング @cook_40259311

れんこんと豚肉をご飯に合うこっくりした味つけにしました。簡単に出来上がります。
このレシピの生い立ち
余っていた豚肉をれんこんに加えて作りました。豚肉の脂がれんこんにあって美味しいです。

れんこんと豚肉をご飯に合うこっくりした味つけにしました。簡単に出来上がります。
このレシピの生い立ち
余っていた豚肉をれんこんに加えて作りました。豚肉の脂がれんこんにあって美味しいです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • れんこん 大きめ1節
  • 豚ばら肉 150g
  • ごま油 大さじ1
  • 出汁 200cc
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ3
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむき、食べやすい大きさに切ったら酢水につけて灰汁を抜く。豚ばら肉は長ければ半分の長さな切る。

  2. 2

    中火にかけた鍋にごま油をしき、水気を切ったれんこんを入れる。れんこんが透き通ったら、豚肉を加え、色が変わるまで炒める。

    • こっくり味、れんこんと豚肉の炒め煮作り方2写真
  3. 3

    出汁を加えて沸騰したら、砂糖とみりんを入れる。落とし蓋をしてふつふつするくらいの火加減で3分程煮る。

    • こっくり味、れんこんと豚肉の炒め煮作り方3写真
  4. 4

    醤油を加え、落とし蓋をして5分程煮る。蓋を外して火を強め、煮汁を飛ばすように炒め煮にしたら出来上がり。

    • こっくり味、れんこんと豚肉の炒め煮作り方4写真

コツ・ポイント

少し辛めが好きな方は、唐辛子の輪切りを最後の炒め煮にする時に加えてもおいしくできます。豚肉のかわりに鶏ももでもおいしくできます。火を止めてから、少し置くとさらに味がしみておいしいです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

やちよ’sクッキング
やちよ’sクッキング @cook_40259311
2020/02/27 20:21に公開
つくれぽ、ありがとうございます!嬉しくていつも見させていただいております! 2020年の2月からレシピを公開しました。 夫と1歳の息子の3人家族です。夫の仕事の都合で数年アメリカで暮らしています。和食が好きなので、手に入る材料で好きな物を作りながら楽しんでいます。 日本に帰るまでの残りの数年を子育てを楽しみつつ、日本では忙しくてしてこなかったようなお料理もできれば良いなと思って過ごしています。
もっと読む

このレシピのキーワード

炒め煮 れんこん 豚バラ肉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. かんたんドリア
  2. さっぱりチキンソテー
  3. とうもろこしご飯
  4. 簡単!ぷるぷる濃厚豆乳寒天♪
  5. 鮭のホイル焼き
  1. 松屋公式!お家で『松屋のシュクメルリ』
  2. 材料3つで簡単生チョコケーキ
  3. 簡単♪シーフードミックスのアヒージョ
  4. もやしとにらのかきたま中華風スープ
  5. 卵2個で作る・ほわんほわんの台湾カステラ
  6. Instapot Ham & Potato Chowder
  7. MARINATED RIB-EYE STEAK
  8. Soft Sponge Cheese Cupcake
  9. Keto French Toast
  10. Slow Cooker Pulled Pork
  1. 美容に!甘酒とレモンの発酵ラッシー
  2. 男子高校生のお弁当90
  3. サーモンのキャビア饅頭?
  4. シンプルに。かぼちゃのペペロンチーノ風
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20513327
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close