餃子の皮とお餅でつくる和風ピザ

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チェリうさ
チェリうさ @cook_40258225

お餅は好きだけど、飽きてきた時に…餃子の皮がパリパリになるのでおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
お正月のお餅がひと段落した際に母がつくる実家の定番でした♡

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材料

1枚分
  1. 餃子の皮 5〜6枚
  2. 丸餅(切り餅) 2個
  3. ピザ用チーズ 適量
  4. マヨネーズ 適量
  5. しょうゆ 適量
  6. 小ネギ お好みで
  7. かつお節 お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンにクッキングシートを敷き、餃子の皮を5〜6枚並べる(2の写真は中心に1枚置いて5枚を重ね置いてます)。

  2. 2

    餃子の皮にマヨネーズ としょうゆを適量スプーンで塗り広げます。

  3. 3

    お餅をさいの目に切って、均等になるよう乗せます。だいたいでOK！

  4. 4

    ピザ用チーズ、小ネギ、かつお節をトッピングし、弱火で焼いていきます。

  5. 5

    餃子の皮が焦げない様に超弱火で仕上げます。途中フタをするのも有効◎

  6. 6

    指でお餅を押してみて、柔らかくなっていれば出来上がり☆

  7. 7

    好きな大きさにカットしてお早めにどうぞ(๑′ᴗ‵๑)お餅が固くなりますので…

コツ・ポイント

餃子の皮が焦げない様に、でもお餅には火が通る様に…火加減がポイントです(๑′ᴗ‵๑)

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レシピ作者

チェリうさ
チェリうさ @cook_40258225
に公開
献立に困った時にはありがたいクックパッド☆いつもお世話になってます。最近はつくれぽを撮る余裕が出てきました(*´꒳`*)今後はレシピ投稿にもチャレンジしてみたいですね…。
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