人参は斜め切りにして太めの千切り。

しめじは小房に分ける。

油揚げは沸騰したお湯でぎゅうぎゅう潰しながら1分ほど茹で、千切りにする。

30分以上浸水した米に調味料全て入れ、混ぜる。３合の目盛りまで水を足す。

乾燥きざみ昆布から入れる。

さらに人参、しめじ、油揚げを加えて普通に炊く。

出来上がり。

きざみ昆布はこんなやつです。塩昆布ではありません。味のないやつです。