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鶏とキノコのオイスターマヨソテー
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鶏とキノコのオイスターマヨソテー-レシピのメイン写真

鶏とキノコのオイスターマヨソテー

cot_takaoc
cot_takaoc @cook_40218302

鶏とキノコをオイスターマヨでソテーしてみました。
このレシピの生い立ち
マヨネーズソテーということで、良く作る中華風にしてみました。

鶏とキノコをオイスターマヨでソテーしてみました。
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マヨネーズソテーということで、良く作る中華風にしてみました。

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鶏とキノコのオイスターマヨソテー

cot_takaoc
cot_takaoc @cook_40218302

鶏とキノコをオイスターマヨでソテーしてみました。
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マヨネーズソテーということで、良く作る中華風にしてみました。

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材料

  • 鶏モモ肉 440g
  • しめじ １房
  • 椎茸 １パック
  • 舞茸 １パック
  • キューピーマヨネーズ 大さじ４
  • オイスターソース 大さじ２
  • ごま油 大さじ１
  • 紹興酒 大さじ１
  • 砂糖 小さじ１
  • 醤油 小さじ１
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。キノコも一口大にする。

  2. 2

    マヨネーズ、オイスターソース、ごま油、紹興酒、砂糖、しょうゆを混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンを熱し、２を半量入れ、鶏肉を炒める。

  4. 4

    鶏肉に火が通ったら、キノコと２の残りを入れ、炒め合わせる。

  5. 5

    キノコに火が通り、良く炒めたら、お皿に盛り出来上がり！！

コツ・ポイント

３では、鶏肉に良く火を通してください。
５では、良く炒めてキノコと鶏の出汁を出すようにしてください。

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cot_takaoc
cot_takaoc @cook_40218302
2020/03/01 12:20に公開
こんにちは！！t_takaです。料理大好きな素人です。ameba blog (https://ameblo.jp/amttakama)
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シメジ しいたけ 鶏もも肉 まいたけ

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