若鶏スペアリブのあっさり煮このレシピの生い立ち甘じょっぱい味の料理が続いたので、そうでなくさっぱりとしたものを頂きたかったので。
人参、じゃがいもを乱切りにする。
スペアリブを深めのフライパンに並べる。その上に芽を取ったニンニクを乗せる。もうすぐヒタヒタになるまで水を入れる。
だしのもと、酒、薄口醤油をいれグツグツ言ってきたら、ジャガイモ、人参を加える。
全体に火が通ったら完成
調味料の分量は若干適当です。味を見ながら調節してくださいね じゃがいも早く入れすぎると溶けます。
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