ふわふわしっとり♡分厚いホットケーキ
♡ＲMY♡mom @cook_40140518
牛乳不使用。生クリーム(ホイップ)で作るホットケーキ
面倒なメレンゲも不要！
蒸し焼きで簡単にふわふわしっとり☆
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスはあるけど牛乳がない！
余ったホイップがあるから牛乳の代わりにしてみよう☆と作ったレシピです^^
ふわふわしっとり♡分厚いホットケーキ
牛乳不使用。生クリーム(ホイップ)で作るホットケーキ
面倒なメレンゲも不要！
蒸し焼きで簡単にふわふわしっとり☆
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスはあるけど牛乳がない！
余ったホイップがあるから牛乳の代わりにしてみよう☆と作ったレシピです^^
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵と生クリームを入れてしっかり混ぜる
-
- 2
ホットケーキミックスを入れて、粉っぽさがなくなる程度混ぜる
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- 3
弱火で焼きます。
硬めの生地なので、ヘラやスプーンで形を整えて下さい。
フライパンの周りに少し(大さじ2)水を入れて焼く -
- 4
蒸し焼きすることでふんわりしっとり焼けます☆
※水を多め(大さじ4)にして中火(180℃)でも焼けます -
- 5
通常のように気泡はあまり出ないので、弱火(160～170℃くらい)で3分を目安にしてください
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- 6
裏返し、つまようじを刺して何も付かなければ出来上がり
-
- 7
こんなに分厚く焼けました☆
-
コツ・ポイント
焼く時にお水を周りに入れ蒸し焼きにすることで、ふんわりしっとりなホットケーキになります
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