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鰯のにんにくマヨソテー
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鰯のにんにくマヨソテー-レシピのメイン写真

鰯のにんにくマヨソテー

waraさん
waraさん @cook_40042498

マヨネーズとにんにくで子供の箸が進みました。
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マヨネーズとにんにくで子供の箸が進みました。
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鰯のにんにくマヨソテー

waraさん
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材料

  • にんにく 1片
  • キューピー マヨネーズ 大さじ1
  • オリーブ油 大さじ1
  • 鰯(3枚おろし) 2尾
  • 薄力粉 適量
  • 塩胡椒 適量
  • パセリ 適量
  • じゃがいも 2個
  • プチトマト 4個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • エリンギ 1個
  • パプリカ 1/4個
  • キューピーマヨネーズ(仕上げ用) 大さじ1
  • にんにく(仕上げ用) 1片
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作り方

  1. 1

    野菜は一口サイズに切っておく。
    じゃがいもはれんしで加熱しておく。(箸が通るくらい)

  2. 2

    フライパンににんにくとマヨネーズ、オリーブ油を入れ、フライパンを温める。

    • 鰯のにんにくマヨソテー作り方2写真
  3. 3

    鰯はひと口大に切り、薄力粉を薄くまぶす。

    • 鰯のにんにくマヨソテー作り方3写真
  4. 4

    1に2をい入れ、焼き色が付いたら野菜を入れ、炒める。

  5. 5

    火が通ったら、塩胡椒で味を整え、仕上げ用のにんにくマヨネーズ(すり下ろし)を加えて軽く混ぜ合わせ、火を止める。

    • 鰯のにんにくマヨソテー作り方5写真
  6. 6

    仕上げにパセリを散らせて完成。

    • 鰯のにんにくマヨソテー作り方6写真

コツ・ポイント

彩りの良い野菜を使うと食欲をそそります。

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waraさん
waraさん @cook_40042498
2020/02/27 12:03に公開
楽しく手作り。
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このレシピのキーワード

いわし エリンギ パプリカ じゃがいも ミニトマト にんにく 薄力粉 玉ねぎ

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