めんつゆで簡単！茶碗蒸し
あゆnatsu @cook_40264692
めんつゆを使った一品、白ネギたっぷりいれて野菜の旨みもでて、まだまだ寒い日にはもってこいです！
このレシピの生い立ち
めんつゆは常に常備している我が家、時短、手抜き料理には最適。寒いのであったかいものを作りました
めんつゆで簡単！茶碗蒸し
めんつゆを使った一品、白ネギたっぷりいれて野菜の旨みもでて、まだまだ寒い日にはもってこいです！
このレシピの生い立ち
めんつゆは常に常備している我が家、時短、手抜き料理には最適。寒いのであったかいものを作りました
アプリでひらく作り方
- 1
まずは具材の準備、かまぼこ(あれば)、にんじん
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- 2
次はしめじ、しめじは1/4くらいしか使ってません。残ったら、炊き込みとかや炒め物に
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- 3
次は白ネギ、白ネギは1／２本を細かくきりました。青いところも彩りに少し用意しましたよ
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- 4
次はだし汁、めんつゆとお水を1対1の割合でつくる(今回は100ml対100ml)それを卵３個をといたものと合わせる。
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- 5
合わせただし汁と具材を混ぜ合わせる(具材に流し込む)
色は濃い目ですけど蒸したらそうでもないので大丈夫 -
- 6
電子レンジで８分から10分
で
できあがり
今回はラーメンのお碗で作って取り分けていただきました。 -
コツ・ポイント
たまごはよくといて、だし汁加えたら表面に泡をとるといいみたいです。電子レンジで4分か５分後くらいに少しどんな感じか、確認してゆるーくかき混ぜました。
そのあとは一気に(笑)４分か５分チンします。
濃いめに味つけでご飯が進みます
つくれぽ
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