ハムチーズオニオンパン
簡単に作れる惣菜パン
このレシピの生い立ち
パン屋さんの惣菜パンが高くて…
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーに★の材料を全て投入
生地作りコースで一次発酵までする - 2
一次発酵まで終わったらガス抜きして8等分に分けて丸めベンチタイム10分
(乾燥しない様に濡れフキンかける) -
- 3
綴じ目を上にしてハムより少し大きめに伸ばしブラックペッパーを振る
-
- 4
生地の上に空気が入らないようにハムを乗せる
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- 5
手元からくるくる巻き、綴じ目はしっかり摘んで止める
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- 6
綴じ目が真ん中にくる様に半分に折り、真ん中に切り目を入れる
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- 7
カット面を上に生地を広げる
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- 8
濡れフキンを被せて一回り大きくなるまで二次発酵(だいたい40度で20〜30分)
- 9
二次発酵後スライス玉ねぎとチーズを乗せ、好みでマヨネーズもかける
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- 10
180度に余熱したオーブンで15分焼く
- 11
焼き上がりにパセリ乗せても良い！
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コツ・ポイント
玉ねぎは薄めに
生地はしっかり広げる
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