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食べごたえすごい!特大メンチカツ☆
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食べごたえすごい!特大メンチカツ☆-レシピのメイン写真

食べごたえすごい!特大メンチカツ☆

☆せー☆
☆せー☆ @cook_40296739

肉汁がジュワッと溢れて肉肉しいメンチカツです!
多めに作って冷凍もできます!お弁当のおかずにもバッチリです☆
このレシピの生い立ち
最近、肉不足だったので久々に食べたいなと思いました!!

肉汁がジュワッと溢れて肉肉しいメンチカツです!
多めに作って冷凍もできます!お弁当のおかずにもバッチリです☆
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☆せー☆
☆せー☆ @cook_40296739

肉汁がジュワッと溢れて肉肉しいメンチカツです!
多めに作って冷凍もできます!お弁当のおかずにもバッチリです☆
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最近、肉不足だったので久々に食べたいなと思いました!!

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材料

2人分
  • 玉ねぎ 半分
  • 牛豚挽肉 1パック
  • 卵 1個
  • 小麦粉 大さじ5
  • パン粉 半袋
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする

  2. 2

    牛豚挽肉、卵、みじん切りにした玉ねぎ、塩胡椒を入れて粘りが出るまで混ぜる

  3. 3

    卵と小麦粉、パン粉を用意する

  4. 4

    拳大に丸めた肉を卵、小麦粉と順番につける

  5. 5

    4を3回繰り返す

  6. 6

    最後に卵をつけ、パン粉をつける

  7. 7

    温めた油に肉を入れる

  8. 8

    肉の大きさが大きいので、パン粉に少し焦げ目がつくくらいまで揚げる

  9. 9

    両側、よく揚げられたらキッチンペーパーなどで油を吸い取り、お皿にもって完成です!

コツ・ポイント

普通の揚げ物より少し長めに揚げてください!
普通入るキャベツを抜くことで肉肉しさがアップします

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☆せー☆
☆せー☆ @cook_40296739
2021/12/22 10:09に公開
30代主婦です☆料理は結婚してから始めましたがとても楽しく作っています♪いろんな方のお料理を真似したり、自分で考えた料理もどんどん作りたいです!マイペースにやっていきますがよろしくお願いします☆2026.3たくさん私の料理を作っていただきありがとうございます!!仕事が忙しくしばらくこちらから離れていましたが、時間に少し🤏余裕ができたのでまたできる範囲内で更新します!!また、よろしくお願いします🤲いつも調味料などの量が大雑把でごめんなさい!!目分量でやっているので見た感じ??でやっています💦💦
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このレシピのキーワード

メンチカツ 卵 小麦粉 玉ねぎ 合い挽き

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