シンプルで美味しい☆塩鮭と大根の野菜出汁スープです☆このレシピの生い立ち家の創作メニューです☆
野菜の切れ端や皮を水で1時間煮込みます。
1をザルにこし、野菜のブロードを用意します。
2を鍋に移し、コンソメ、原塩、刻みネギ、5㎜幅のサイコロ状に切った大根を入れ、スープを完成させます。
焼いた鮭を器に入れます。
4に3を入れ、☆をかけて、完成です☆
野菜のブロードを使う事☆
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