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洋風!キャベじゃがミルフィーユのチーズ焼
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洋風!キャベじゃがミルフィーユのチーズ焼-レシピのメイン写真

洋風!キャベじゃがミルフィーユのチーズ焼

そろそろねんね
そろそろねんね @cook_40308214
愛知県

★クックパッド本掲載★レンチン→トースター仕上げの"ざっくり工作"みたいなお料理です。小さなお子さんと一緒に作れます♪

このレシピの生い立ち
残り物にとりあえずチーズを乗せてトースターで焼けば「わぁ♡」となる我が家。
中途半端に余ったキャベツとじゃがいもを一品にしたくて、娘がまだ小さい時に時短と食べやすさで、レンジで柔らかくしてみた事から生まれました。

★クックパッド本掲載★レンチン→トースター仕上げの"ざっくり工作"みたいなお料理です。小さなお子さんと一緒に作れます♪

このレシピの生い立ち
残り物にとりあえずチーズを乗せてトースターで焼けば「わぁ♡」となる我が家。
中途半端に余ったキャベツとじゃがいもを一品にしたくて、娘がまだ小さい時に時短と食べやすさで、レンジで柔らかくしてみた事から生まれました。

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洋風!キャベじゃがミルフィーユのチーズ焼

そろそろねんね
そろそろねんね @cook_40308214
愛知県

★クックパッド本掲載★レンチン→トースター仕上げの"ざっくり工作"みたいなお料理です。小さなお子さんと一緒に作れます♪

このレシピの生い立ち
残り物にとりあえずチーズを乗せてトースターで焼けば「わぁ♡」となる我が家。
中途半端に余ったキャベツとじゃがいもを一品にしたくて、娘がまだ小さい時に時短と食べやすさで、レンジで柔らかくしてみた事から生まれました。

★クックパッド本掲載★レンチン→トースター仕上げの"ざっくり工作"みたいなお料理です。小さなお子さんと一緒に作れます♪

このレシピの生い立ち
残り物にとりあえずチーズを乗せてトースターで焼けば「わぁ♡」となる我が家。
中途半端に余ったキャベツとじゃがいもを一品にしたくて、娘がまだ小さい時に時短と食べやすさで、レンジで柔らかくしてみた事から生まれました。

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材料

作りやすい量 取り分け小皿で4〜5人分
  • [写真と分量はIttala Teemaスクエアプレート(16×16cm)一皿分]
  • ● キャベツ 約1/6個(約200g)
  • ● じゃがいも 中1個(正味130g)
  • ● ツナ (お好きなタイプで) 約2/3袋(40g)
  • ● ベーコン(ハーフタイプ 無くても可) 約1/2袋(20g)
  • ◆ ピザ用チーズ 好きなだけ
  • ◆ マヨネーズ 好きなだけ
  • ※材料を耐熱皿の大きさに合わせてどんどん重ねる=全て適量でOK! ですが目安として載せています ご参考までに♪
  • ※ざっくり適当に作って美味しくまとまります♪
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作り方

  1. 1

    2022.12.6発売
    『クックパッドの冬レシピ最新版』
    P.21 に掲載して頂きました♪
    編集部の方々有難うございます

    • 洋風!キャベじゃがミルフィーユのチーズ焼作り方1写真
  2. 2

    こちらのページです。

    ╰(*´︶`*)╯♡

    本はさらり と書いてあるので、詳細、工程写真は此方レシピで♪↓

    • 洋風!キャベじゃがミルフィーユのチーズ焼作り方2写真
  3. 3

    今回使用した材料です。
    +マヨネーズも。

    ツナはお好みのタイプで。
    ベーコンはなくてもそれなりに美味しくできます♡

    • 洋風!キャベじゃがミルフィーユのチーズ焼作り方3写真
  4. 4

    じゃがいもをスライサーでシャシャっと薄切りに。
    形や大きさは何でも!
    均一に薄く!がポイント。

    ★指までスライス注意★

    • 洋風!キャベじゃがミルフィーユのチーズ焼作り方4写真
  5. 5

    ベーコンを切ります。
    まな板,包丁使わず、パッケージをめくったら空中でズボラ切りの図。

    ★ビニール混入注意★

    • 洋風!キャベじゃがミルフィーユのチーズ焼作り方5写真
  6. 6

    深さのある耐熱皿に、キャベツの芯以外の葉の部分を手でちぎりながら敷いていきます。
    (芯は後ほど使います♪)

    • 洋風!キャベじゃがミルフィーユのチーズ焼作り方6写真
  7. 7

    (私はお皿に油分を塗ったりしませんが、こびりつきなど気になる方は薄く油分を塗って下さい。)

  8. 8

    もっと細かく、クシャクシャでOK♪(写真は綺麗すぎました)
    むしろその方が後々取り分ける時すんなりスプーンで分けられます

    • 洋風!キャベじゃがミルフィーユのチーズ焼作り方8写真
  9. 9

    その上に、薄切りしたじゃがいもを敷き詰めるように重ねて(ざっくり適当でOK)

    • 洋風!キャベじゃがミルフィーユのチーズ焼作り方9写真
  10. 10

    その上に、ツナの水気を適当に切りつつ所々にチョンチョン置いていき、
    (小さなフォークがやりやすいです♪)

    • 洋風!キャベじゃがミルフィーユのチーズ焼作り方10写真
  11. 11

    さらにベーコンも散りばめます。
    (ベーコン無くてもOK。我が家は来客時、メインがあっさりの時、ベーコン消費したい時登場)

    • 洋風!キャベじゃがミルフィーユのチーズ焼作り方11写真
  12. 12

    ⑥〜⑪を適当に繰り返します。

    (★注意 芯部分は厚いまま入れ込まないで下さい。火通りが悪いので出来上がりに影響します)

    • 洋風!キャベじゃがミルフィーユのチーズ焼作り方12写真
  13. 13

    キャベツの中心部分の葉は丸まってコロコロしているので、ぎゅっと握り潰してボロボロにして乗せると火通り均一になります。

    • 洋風!キャベじゃがミルフィーユのチーズ焼作り方13写真
  14. 14

    残った芯の部分は薄く切って一緒に使用。
    ★ポイント★とにかく薄くして下さい。

    (キッチンバサミでずぼら空中カットの図)

    • 洋風!キャベじゃがミルフィーユのチーズ焼作り方14写真
  15. 15

    ★ポイント★
    一番最後はじゃがいもで。
    隙間なく覆って蓋をするイメージで。(そうする事でキャベツがしっかり蒸されます。)

    • 洋風!キャベじゃがミルフィーユのチーズ焼作り方15写真
  16. 16

    こんなに、こんもりしていますが大丈夫♪

    • 洋風!キャベじゃがミルフィーユのチーズ焼作り方16写真
  17. 17

    ふんわりラップをして

    • 洋風!キャベじゃがミルフィーユのチーズ焼作り方17写真
  18. 18

    電子レンジで600W、7分。
    ペシャンコに。

    • 洋風!キャベじゃがミルフィーユのチーズ焼作り方18写真
  19. 19

    チェックです。
    じゃがいもをめくって見ます。

    ★火傷注意 アツアツです★

    NG→キャベツがまだ白くしっかりした感じ。

    • 洋風!キャベじゃがミルフィーユのチーズ焼作り方19写真
  20. 20

    さらに2分加熱。

    OK→ キャベツに透明感が出て、くたっとなっています。
    ★ポイント★様子を見ながらこの段階まで必ず!

    • 洋風!キャベじゃがミルフィーユのチーズ焼作り方20写真
  21. 21

    レンジ加熱は"やりすぎちゃったかな?"と思うぐらいがちょうど良いです。キャベツが半生具合だとうまく甘味が引き出せないので

  22. 22

    しっかりと加熱ができた事を確認してラップを外し、お好きなだけ

    とろけるチーズ
    マヨネーズをかけて

    • 洋風!キャベじゃがミルフィーユのチーズ焼作り方22写真
  23. 23

    ●あっさり派さん→マヨ少なめに
    ●マヨラーさん/こってり派さん→マヨ多めに♡

    2022.12.15 追記

  24. 24

    トースターでこんがり焼きます。

    既に具材に火は通っているので、お好みの焼き目、チーズのとろけ加減まで♡。

    • 洋風!キャベじゃがミルフィーユのチーズ焼作り方24写真
  25. 25

    完成〜!

    パセリなど、あれば散らすと、さらに美味しそうです♡

    • 洋風!キャベじゃがミルフィーユのチーズ焼作り方25写真
  26. 26

    キャベツの"トロトロ〜"と、じゃがいもの"ホクホク〜"が一体化。

    必ず縦に切り分けてくださいね♪

    • 洋風!キャベじゃがミルフィーユのチーズ焼作り方26写真
  27. 27

    ●時短メモ●
    食べる直前にトースターで焼きますが、時間が経って冷めてしまった場合、チーズやマヨネーズが乗った状態のまま、

  28. 28

    一度レンジで適度に加熱してからトースターで焼くと、早く焼き目がついて時短になります。

  29. 29

    ほろぴさんが

    "焼く時コーンをプラス"
    見た目も可愛らしくて違った食感も甘みもUP♪
    皆様もぜひ♡

    • 洋風!キャベじゃがミルフィーユのチーズ焼作り方29写真
  30. 30

    2021.12.28
    ★ミルフィーユ 検索トップ10入り★
    ご覧下さった皆様、ありがとうございます!╰(*´︶`*)╯♡

    • 洋風!キャベじゃがミルフィーユのチーズ焼作り方30写真
  31. 31

    2022.3.14
    初の●話題のレシピ入り●

    レポ下さった方々のお陰です!
    心から感謝♡です!
    ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

    • 洋風!キャベじゃがミルフィーユのチーズ焼作り方31写真
  32. 32

    2022.3.17
    ★ミルフィーユ人気検索1位★

    びっくり!(*⁰▿⁰*)
    心から♡ありがとうございます♡

    • 洋風!キャベじゃがミルフィーユのチーズ焼作り方32写真
  33. 33

    ●トマト系の姉妹レシピ●

    【リメイク】ミートソースで♪ミルフィーユ
    ID 21273091

    こちらもどうぞ♡(╹◡╹)

    • 洋風!キャベじゃがミルフィーユのチーズ焼作り方33写真

コツ・ポイント

●ツナやベーコンの代わりに薄く輪切りしたウインナーや切ったハムなどでも。
●キャベツの芯入れる場合は必ず薄くして下さい。火通りが悪く、生っぽい感じが残り、"溶け合う感じ"がなくなってしまいます。
●レンジ加熱は様子を見ながらしっかり目に。

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そろそろねんね
そろそろねんね @cook_40308214
2021/12/22 16:21に公開
愛知県
【2025.11】●介護🦽✖️旅行🚌💨✨ ご高齢の方、障がいのある方々の 介護付き旅行に出ています☺️ お返事がとっても遅くなる事がありますが よろしくお願いします〜🙏 クックは相変わらずの マイペースを極めま〜す😆🙏 リアクション等、  どうかお気遣いなしで   よろしくお願いします〜🙏⚫︎娘2人(小5・中2)〜86歳まで😊 3世代5人家族 (🐰×3・🐴・🐵)⚫︎"レシピ"は小学生の娘でも再現できるよう 写真を多く細かく表現 随時追記中✏️です⚫︎"れぽ"はレシピ作者さんへの感謝と 娘達に残す食卓記録  将来献立に困ったら見てもらえるかなぁ..⚫︎ワンプレート、ダジャレ倶楽部 共に幽霊部員^ ^⚫︎リメイク、時短、省エネ(体力も♡) かつ見栄え良く♡目指してます♪
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ミルフィーユ ツナ キャベツ ベーコン じゃがいも ピザ用チーズ

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