里芋と黒にんにくのサラダ
きらり流れ星 @cook_40039537
里芋のねっとりもっちり感とプルーンのような甘さのある黒にんにくがあいます。
このレシピの生い立ち
里芋サラダに黒にんにくの栄養をプラスして食べたかった。
里芋と黒にんにくのサラダ
里芋のねっとりもっちり感とプルーンのような甘さのある黒にんにくがあいます。
このレシピの生い立ち
里芋サラダに黒にんにくの栄養をプラスして食べたかった。
作り方
- 1
里芋は皮を剥き、レンジで柔らかくなるまで。温かいうちにつぶす。
- 2
黒にんにくは食べやすく切っておく。スライスでもみじん切りでもOK
- 3
1と2を混ぜてマヨネーズで合わせる。
好みで黒胡椒など。
コツ・ポイント
レンジで手軽に。
シンプルに里芋と黒にんにくの味を活かしたレシピですが、お好みでクリームチーズやツナを入れても良いかもしれません。また、調味料も醤油など適宜加えてみて下さい。どんな風になったか教えていただけると嬉しいです。
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