里芋と黒にんにくのサラダ

Name: 里芋と黒にんにくのサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 黒にんにく 3粒; 里芋 5〜6個（小さめ）; マヨネーズ 大2〜好きなだけ; 好みで黒胡椒 適宜

きらり流れ星 @cook_40039537

里芋のねっとりもっちり感とプルーンのような甘さのある黒にんにくがあいます。
このレシピの生い立ち
里芋サラダに黒にんにくの栄養をプラスして食べたかった。

里芋と黒にんにくのサラダ

きらり流れ星 @cook_40039537

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材料

黒にんにく 3粒
里芋 5〜6個（小さめ）
マヨネーズ大2〜好きなだけ
好みで黒胡椒適宜

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作り方

1

里芋は皮を剥き、レンジで柔らかくなるまで。温かいうちにつぶす。
2

黒にんにくは食べやすく切っておく。スライスでもみじん切りでもOK
3

1と2を混ぜてマヨネーズで合わせる。
好みで黒胡椒など。

コツ・ポイント

レンジで手軽に。
シンプルに里芋と黒にんにくの味を活かしたレシピですが、お好みでクリームチーズやツナを入れても良いかもしれません。また、調味料も醤油など適宜加えてみて下さい。どんな風になったか教えていただけると嬉しいです。

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きらり流れ星 @cook_40039537

2021/12/19 05:15に公開

東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。今日も1日cookできることに感謝して！調理師免許あり。ライブドアブログ　https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ　https://note.com/kirarinagarebosi

このレシピのキーワード

サラダ里芋にんにく

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