えびチリ
我が家の味
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適当に作るエビチリをレシピ化
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適当に作るエビチリをレシピ化
下処理したえびを☆で下味をつける。
フライパンに油を中火で熱し、にんにく生姜を炒め、コチュジャンを加える。
香りが出て来たら、長葱とエビを加えて炒める。
エビに火が通ったら、★の調味料を加え、全体にからめる。とろりとしたら完成。
コチュジャンがない時は豆板醤小匙半分+砂糖大匙半分で代用
長ねぎは白い部分だけ使うと仕上がりが綺麗です。
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