チキンライス〜スクランブルエッグ添え〜
クマソバ @cook_40296435
中級。ポトフの隠し味がきいたチキンライスにスクランブルエッグを添えて。一緒に食べたら絶品オムライス♪
このレシピの生い立ち
クマソバポトフ、ブイヨンのアレンジレシピです。
チキンライス〜スクランブルエッグ添え〜
中級。ポトフの隠し味がきいたチキンライスにスクランブルエッグを添えて。一緒に食べたら絶品オムライス♪
このレシピの生い立ち
クマソバポトフ、ブイヨンのアレンジレシピです。
作り方
- 1
クマソバストック・ポトフ、ブイヨンを使います。
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- 2
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- 3
【チキンライス】
鶏肉は小さめの一口大に切り、野菜は粗めのみじん切り、マッシュルームは薄切りにします。 - 4
フライパンにバターを熱し、中火で鶏肉と玉ねぎ、人参、塩、ポトフ、料理酒を入れて炒めます。
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- 5
玉ねぎが透き通り、肉の色が変わったら、マッシュルームとピーマン、ケチャップを加えて炒めます。
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- 6
ご飯を加えて、均一になるまでよく混ぜ合わせ、火を止めます。
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- 7
【スクランブルエッグ】
卵とブイヨン、牛乳をボールでよく混ぜ、フライパンにバターを熱してスクランブルエッグを作ります。 -
- 8
お皿にチキンライス、スクランブルエッグを盛ったら完成です。
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- 9
ID k90
コツ・ポイント
◇スクランブルエッグは、半熟で火を止めてかけると美味しいです。
◇スクランブルエッグは無くても美味しいですが、一緒につくればお手軽にオムライスの味になりますよ♪
◇お好みで粉チーズをかけてどうぞ。
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ひなこのばあちゃん -
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