大好評 栗きんとん
滑らかでお菓子のような感覚で
子供が大喜びです。
このレシピの生い立ち
だんだん我が家の味がコレになってきました。 子供達への覚書に。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は皮を厚めに剥き輪切りにして水にさらして置く。
- 2
さつま芋がかぶるくらいの水を入れクチナシの実を一緒に入れ柔らかくなるまで煮る。
-
- 3
クチナシの実はパックになったのがあったのでそれを使いました。綺麗な黄色に
色づきます。 -
- 4
柔らかくなったら水を捨て、マッシャーで潰す。
多少粒が残っていても
お芋らしくて好きな人もいるのでそれなりに。 - 5
砂糖、牛乳、生クリームを少しずつ入れながら混ぜる。
- 6
よく混ざったら栗を加えて出来上がり。生クリームを入れた分だけ日持ちは短くなるので注意。
- 7
2024.01
人気検索でトップ10入り
しました
有難うございました♪
コツ・ポイント
普通はあまり生クリームは入れない
のですが、家族の希望でうちの味は
これです。まろやかになります。
つくれぽ
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