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ポキ丼-レシピのメイン写真

ポキ丼

まきぽっさ
まきぽっさ @cook_40078996

コストコでサーモンのお刺身を買って飽きない食べ方を探している人必見の食べ飽きないサーモンレシピです!
このレシピの生い立ち
以前通っていたお料理教室のレシピを材料減らして現実的に簡略化しました。

コストコでサーモンのお刺身を買って飽きない食べ方を探している人必見の食べ飽きないサーモンレシピです!
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コストコでサーモンのお刺身を買って飽きない食べ方を探している人必見の食べ飽きないサーモンレシピです!
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材料

4人分
  • サーモン刺身用 1パック
  • ベビーリーフ 少々
  • 玉ねぎ 1/2
  • ご飯 1膳
  • 【調味料】
  • 片栗粉 少々
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 胡麻油 大さじ1
  • 豆板醤 少々
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作り方

  1. 1

    サーモン刺身用を柵から出し四角くカットし、ジップロックに入れておく。

    • ポキ丼作り方1写真
  2. 2

    【調味料】をサーモンが入っているジップロックに入れて混ぜる。

    • ポキ丼作り方2写真
  3. 3

    丼にベビーリーフ、スライスした玉ねぎを乗せ、サーモンを乗せたらできあがり!

    • ポキ丼作り方3写真

コツ・ポイント

ジップロックで混ぜるのが時短だし、味も染みるのでオススメです。

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まきぽっさ
まきぽっさ @cook_40078996
2021/12/25 05:57に公開
フルタイムで働き、夕飯は時短メニューで何とか平日を乗り切っています。毎朝4時起きで夫、中3娘、中1息子のお弁当計3個作ってます!みんなでお腹いっぱいになる料理を日々模索中です(≧∇≦)
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