簡単手作り伊達巻♪〜お正月〜
高畑結希 @cook_40296529
ミキサー無しでも作れちゃう♪
腕力のみで作る簡単な伊達巻です♪
このレシピの生い立ち
去年のお正月の時に作って褒めてもらえたので
今年も作ってみようと思いました♪
簡単手作り伊達巻♪〜お正月〜
ミキサー無しでも作れちゃう♪
腕力のみで作る簡単な伊達巻です♪
このレシピの生い立ち
去年のお正月の時に作って褒めてもらえたので
今年も作ってみようと思いました♪
アプリでひらく作り方
- 1
はんぺんは袋のまま手でなめらかになるまで揉みつぶします。(楽ちん♪)
-
- 2
ボウルに卵を入れ泡立て器でよくかき混ぜ、砂糖、みりん、醤油を入れ、揉みつぶしたはんぺんを入れて馴染むまでよく混ぜます。
-
- 3
卵焼きフライパンに(普通のフライパンでも可)オリーブオイルをひいて、余分な油はキッチンペーパーなどで拭き取ります。
-
- 4
弱火で②を流し入れます。
-
- 5
アルミホイルで蓋をして弱火で8分ぐらい焼き、ある程度固まっていたらひっくり返して3分ほど焼きます。
-
- 6
お皿を使うと崩れにくいです↓
-
- 7
-
- 8
焼き上がったら巻きすの上に乗せて手前から巻いていきます。
-
- 9
巻き終わったら全体をラップで巻き、輪ゴムで3箇所ほど止めて、冷蔵庫に早くて30分〜冷まします。
-
- 10
食べやすい大きさに切ったら完成♪
-
コツ・ポイント
ひっくり返す時にお皿を使うと
崩れにくいのでおすすめです。
多少焦げても巻いたら目立たないので大丈夫！
このレシピの分量は甘さ控えめにしています♪
つくれぽ
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