作り方
- 1
厚揚げは2cm角に切ってお鍋に入れます。
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- 2
①に★を入れて、20～30分くらい弱火～中火の間で煮ておきます。
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- 3
小松菜は1cm幅に切ります。
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- 4
人参は斜めの千切りにします。
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- 5
③と④を茹でて、火が通ったらザルにあけ、水気をよくきっておきます。
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- 6
煮ておいた②の火をとめ、⑤をいれます。
-
- 7
よく合えたらできあがり。
濃い味が好きな方は、ここからさらに煮て水分とばしてください。 -
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