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祖母の鯖の水煮煮物
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祖母の鯖の水煮煮物-レシピのメイン写真

祖母の鯖の水煮煮物

すぱーち
すぱーち @cook_40308249

子供が2歳なる前から好きな煮物です
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材料

  • 鯖の水煮 2缶
  • キャベツ(中くらい) 1玉
  • 人参(中くらい) 3本
  • 里芋 5個
  • キノコ(干し椎茸) 4個
  • ゴボウ 1本
  • 醤油 50cc
  • 酒 100cc
  • みりん 50cc
  • だしパック 1袋
  • 水 ひたひた
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作り方

  1. 1

    人参、里芋は乱切りにする
    ゴボウはささがきにする
    キャベツは大きめの一口サイズにして芯は薄く切っておく

  2. 2

    鍋に人参、ゴボウ、キノコ、鯖の水煮、調味料、だしパックもいれる
    水をひたひたに入れて火にかける

  3. 3

    ★干し椎茸の場合4つに切っておく、戻し汁も入れる

  4. 4

    人参が柔らかくなる前にキャベツ入れる

  5. 5

    キャベツしんなりしすぎる前に、里芋をいれる

  6. 6

    煮込んで完成
    鯖の水煮が崩れやすいので気をつける

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すぱーち
すぱーち @cook_40308249
2022/02/16 03:27に公開

このレシピのキーワード

煮物 サバ 里芋 ごぼう キノコ にんじん キャベツ 酒 ほししいたけ

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