簡単★おからパウダーde シフォンケーキ
komomoten @cook_40149514
小麦粉の代わりにおからパウダーを使用
卵白の泡立て具合によっては、ベーキングパウダー無しでも大丈夫かも？
このレシピの生い立ち
少しでも身体に良いスイーツがつくりたくて…
便秘解消の為におからパウダーを使っています
甘さは好みで調整してください
紅茶葉、スティックの抹茶ラテやココア、つぶしたバナナなどで味変させてください
簡単★おからパウダーde シフォンケーキ
小麦粉の代わりにおからパウダーを使用
卵白の泡立て具合によっては、ベーキングパウダー無しでも大丈夫かも？
このレシピの生い立ち
少しでも身体に良いスイーツがつくりたくて…
便秘解消の為におからパウダーを使っています
甘さは好みで調整してください
紅茶葉、スティックの抹茶ラテやココア、つぶしたバナナなどで味変させてください
アプリでひらく作り方
- 1
卵白と卵黄のボールにわけ、卵白をしっかり泡立てる
- 2
卵黄も混ぜ、油、豆乳を分離しなくなるまで混ぜる
- 3
2⃣のボールに粉類をルビふるい入れ、混ぜ合わせる
（今回は紅茶葉使用） - 4
3⃣のボールに1⃣の泡立てた卵白を2～3回にわけて入れ、泡を潰さない様にもったりまぜる
- 5
型に流し込み、170℃に温めておいたオーブンで約40分焼く。
焼き上がり時、竹串に生地が付いて来なければOK -
- 6
★使用する容器やお使いのオーブンによって焼き時間や温度は調整してください
- 7
★表面が焦げてると感じたらアルミホイルをかぶせてください
- 8
★シフォン型で焼かれた方は、焼き上げ後はペットボトルなどを使い逆さまにして粗熱をとってください
-
- 9
おまけ
型から外して、ケーキクーラーで粗熱除去中… -
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