バターを湯せんで溶かす。

バナナの皮をむき、フープロでなめらかになるまでかける。大きめのボウルに入れる。

フープロにたまごを入れてなめらかになるまでかける。2に入れる。泡立て器で軽く混ぜる。

みりんを入れて混ぜる。

ホットケーキミックスを入れて泡立て器で混ぜる。

溶かしたバターが入った器に5の生地を大さじ1杯ぶん入れてよく混ぜる。それを、5に戻し入れて泡立て器で混ぜる。

フッ素加工のフライパンに油をひかず、中火で温める。一度ぬれ布巾の上で少し冷ます。

弱火にして、生地の1枚ぶんを20センチくらいの高さから流し入れる。

蓋をして、弱火で2分焼く。

蓋をとり裏返す。また、蓋をして、1分焼く。

蓋をとり、1分焼く。

裏返して1分焼く。

また、裏返して、1分焼いたら、できあがり。

2025年12月27日、レシピ変更しました。