ふわふわなバナナホットケーキ
熟したバナナの甘い香りがたまらない、ふわんふわんなホットケーキです。
このレシピの生い立ち
覚え書きに。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを湯せんで溶かす。
- 2
バナナの皮をむき、フープロでなめらかになるまでかける。大きめのボウルに入れる。
- 3
フープロにたまごを入れてなめらかになるまでかける。2に入れる。泡立て器で軽く混ぜる。
- 4
みりんを入れて混ぜる。
- 5
ホットケーキミックスを入れて泡立て器で混ぜる。
- 6
溶かしたバターが入った器に5の生地を大さじ1杯ぶん入れてよく混ぜる。それを、5に戻し入れて泡立て器で混ぜる。
- 7
フッ素加工のフライパンに油をひかず、中火で温める。一度ぬれ布巾の上で少し冷ます。
- 8
弱火にして、生地の1枚ぶんを20センチくらいの高さから流し入れる。
- 9
蓋をして、弱火で2分焼く。
- 10
蓋をとり裏返す。また、蓋をして、1分焼く。
- 11
蓋をとり、1分焼く。
- 12
裏返して1分焼く。
- 13
また、裏返して、1分焼いたら、できあがり。
- 14
2025年12月27日、レシピ変更しました。
コツ・ポイント
熟したバナナを使う。フープロで、バナナ、たまごをなめらかにする。湯せんで溶かしたバターに生地を大さじ1杯ぶん入れてよく混ぜたものを生地に戻し入れる。焼く時に20センチの高さから生地を入れる。
つくれぽ
おいしいものを食べるのが好きです。東京どら焼き御三家、どのお店のどら焼きも美味しいです。私は亀十のどら焼きが一番好きです。 東京三大銀座、ついにコンプリート！ どの商店街も好きですが、個人的に十条銀座商店街が一番好きです。 2026年、今年もスギ花粉、ヒノキ花粉の季節がやってきました。うちの家族のうち1人は、花粉症の症状で目の痒みがひどいです。アレロックを内服し、点眼2種類を使用、イハダのスプレーをしても、例年、「目がー！！」とゴシゴシこすって、目が充血。酢しょうがを摂取し、小麦粉（パン、うどん、ラーメン、お菓子)を控えることにより、症状が大幅に改善しました。 医学的な根拠はわかりません。 興味をもってレシピを見てくださる方、つくれぽを送ってくださる方、ありがとうございます。感謝です。
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