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あさりのピラフ
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あさりのピラフ-レシピのメイン写真

あさりのピラフ

仲めり
仲めり @cook_40304132

炊飯器で簡単にピラフ!
このレシピの生い立ち
炊飯器でよくチャーハンを作るので、ピラフも作ってみました。

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仲めり
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材料

2合分
  • 米(今回は無洗米) 2合
  • コンソメ 小さじ1.5
  • 醤油 小さじ1
  • 水 2合のメモリまで
  • 冷凍あさり(むき身 業務スーパー) 60g
  • にんじん 1/2本(80g)
  • 玉ねぎ 1/2個(85g)
  • きのこ(今回はエリンギ) 50g
  • バター 10g
  • 胡椒 適量
  • にんにくチューブ お好みで
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作り方

  1. 1

    米、コンソメ、醤油を炊飯器へ入れ、少し混ぜてから水を2合メモリまで入れる

  2. 2

    にんじん、玉ねぎ、きのこをみじん切りにし、あさりと一緒に炊飯器へ入れる

  3. 3

    バターと胡椒を具材の上にのせ、炊き込みご飯モードで炊く

  4. 4

    炊けたら10分ほど蒸らし、お好みでにんにくチューブを足してよく混ぜて完成

  5. 5

    今回は業務スーパーの冷凍ミニハンバーグと一緒に。

    • あさりのピラフ作り方5写真

コツ・ポイント

にんにくチューブではなく、にんにくを使う場合は、みじん切りにして炊くまえに入れます。あさりではなくエビとかシーフードミックスでも作れました!

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仲めり
仲めり @cook_40304132
2021/12/22 09:43に公開
なるべく洗い物少なく美味しいもの作りたい。分量もほぼ計りでできるように…
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