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糖質プチオフ!野菜カレー
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糖質プチオフ!野菜カレー-レシピのメイン写真

糖質プチオフ!野菜カレー

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

糖質オフの野菜でカレー!
じゃがいも人参玉葱不使用。
このレシピの生い立ち
糖質オフの大根たっぷりでカレーを作りました。

糖質オフの野菜でカレー!
じゃがいも人参玉葱不使用。
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糖質オフの野菜でカレー!
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材料

4人分
  • 大根 300g
  • 豚こま肉 200g
  • ブロッコリーの芯 1本
  • ミニトマト 8個
  • カレールー 1パック
  • 水 750ml
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作り方

  1. 1

    大根を薄切り。
    ブロッコリーは皮を削いで薄切り。
    ミニトマトはヘタを取って洗う。
    豚こま肉は小さく切る。

    • 糖質プチオフ!野菜カレー作り方1写真
  2. 2

    油少々で肉野菜を軽く炒める。

    • 糖質プチオフ!野菜カレー作り方2写真
  3. 3

    水を加え強火。
    沸騰したらアクを取り蓋をして中火で15分煮る。

    • 糖質プチオフ!野菜カレー作り方3写真
  4. 4

    火を止めてカレールーを加えて溶かす。

    • 糖質プチオフ!野菜カレー作り方4写真
  5. 5

    火を点けて弱火で5分。
    中火にして良く混ぜてルーをしっかり溶かす。

    • 糖質プチオフ!野菜カレー作り方5写真

コツ・ポイント

大根は薄く切って時短。
とろけるスライスチーズ、卵で栄養バランスアップ。
S&Bゴールデンカレー使用。

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2021/12/20 17:41に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

カレー 大根 ミニトマト 豚こま スティックセニョール

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