作り方
- 1
大根を薄切り。
ブロッコリーは皮を削いで薄切り。
ミニトマトはヘタを取って洗う。
豚こま肉は小さく切る。 -
- 2
油少々で肉野菜を軽く炒める。
-
- 3
水を加え強火。
沸騰したらアクを取り蓋をして中火で15分煮る。 -
- 4
火を止めてカレールーを加えて溶かす。
-
- 5
火を点けて弱火で5分。
中火にして良く混ぜてルーをしっかり溶かす。 -
コツ・ポイント
大根は薄く切って時短。
とろけるスライスチーズ、卵で栄養バランスアップ。
S&Bゴールデンカレー使用。
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