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簡単・子どもに人気◎コーンごはん
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簡単・子どもに人気◎コーンごはん-レシピのメイン写真

簡単・子どもに人気◎コーンごはん

渋川市
渋川市 @cook_40139818

■この料理は〈主食〉
■夏の日差しをたっぷり受けておいしくなったコーンを炊き込んだら、かわいくおいしいご飯ができました!
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■広報しぶかわ【ヘルスメイトがオススメする今月のレシピ】コーナー・R2年7月1日号掲載

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材料

4人分
  • 米 210g
  • コーン(冷凍) 50g
  • ★水(米の1.2倍量) 250g
  • ★みりん 小さじ1
  • ★塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

     米はボウルに入れ、手早く水を替えながら3回ほど洗ったら、ザルにあげて水気をよくきる。

  2. 2

     炊飯釜に★の材料と①の米を入れ、米の上にコーンをのせて20分ほど置く。

  3. 3

     ②の炊飯釜を炊飯器にセットして普通に炊く。

  4. 4

     ③が炊き上がったら15分ほど蒸らし、全体をほぐすように混ぜて茶碗に盛る。

コツ・ポイント

 「トウモロコシ」は世界三大穀物の一つですが、日本で夏に出回るものは「スイートコーン」と呼ばれ、未熟な状態のため野菜に分類します。野菜とはいえ炭水化物(糖分やでんぷんなど)を多く含むため、食べ過ぎにならないように注意が必要です。

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渋川市
渋川市 @cook_40139818
2021/12/21 07:01に公開
 日本そして群馬県のほぼ中央部「日本のまんなか」渋川市から、知って得する食育情報や渋川市産食材の魅力をお届けします。 あなたの健康的な「食」の参考に、ぜひご利用ください!‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 「日本のまんなか 水と緑といで湯の街 渋川市」   渋川市ホームページ → http://www.city.shibukawa.lg.jp/
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このレシピのキーワード

とうもろこしごはん コーン 米

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