簡単！基本のバナナケーキ（小麦粉使用）
白いエプロンのクマ @shiro_apron
茶色くなったバナナがある時に。しっとり美味。ホットケーキミックスで作るならこちら→ レシピID:19868965
このレシピの生い立ち
レシピID:19868965 をベースに、HM不使用のバナナブレッドです。海外ではこれブレッドっていうことが多い気がしますが、どっちかというとケーキ。
小麦粉は、薄力粉ならふわっとスイーツっぽい感じ、強力粉ならどっしりな感じになります。
簡単！基本のバナナケーキ（小麦粉使用）
茶色くなったバナナがある時に。しっとり美味。ホットケーキミックスで作るならこちら→ レシピID:19868965
このレシピの生い立ち
レシピID:19868965 をベースに、HM不使用のバナナブレッドです。海外ではこれブレッドっていうことが多い気がしますが、どっちかというとケーキ。
小麦粉は、薄力粉ならふわっとスイーツっぽい感じ、強力粉ならどっしりな感じになります。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180度に予熱する
- 2
●の材料をよく混ぜる。今回は分厚めのポリ袋を使いましたが、ボウルでも◎
バナナはつぶが残るくらい適当に潰せばOKです -
- 3
小麦粉とベーキングパウダーをまぜたものを加えて混ぜる。粉っぽいところがなくなるまで。
-
- 4
型に入れる。バナナが余っていたら、上に乗せてもかわいいです。
-
- 5
180度で30分〜
焼きたてでも、冷ましてひと晩置いてしっとりさせても美味しいです。 -
- 6
【アレンジ】マフィン型で板チョコをのせて焼いたバージョン
-
コツ・ポイント
◆10分焼いてから、ナイフで真ん中に切れ目を入れるとキレイに開きます
◆30分焼いたら竹串を刺し生の生地がつかなければ完成です。焼き足りない場合は5分ずつ延長（冬場は延長必要なことが多い）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21813987
