カップ100の目盛りまで味噌、150の目盛りくらいまでみりん、あとは250の目盛りまで水いれる。

混ぜて最後にザラメしゃしゃしゃしゃーっと多めに。んで混ぜる。

フライパンに2をいれ、鯖いれる。
落し蓋して煮る。