春雨は熱湯で戻してカットする

干し椎茸を戻す。戻し汁は水と合わせて250ccにしておく（後ほど使います☆）

人参は、細くカットする

フライパンにサラダ油を引き、ニンニクチューブ、生姜チューブを加えて豚ひき肉を炒める

塩コショウ、酒、醤油、豆板醤を加えてさらに炒める

椎茸、人参も加える

先程の椎茸の戻し汁と水を合わせて250ccと、タレの調味料を加え、春雨も加えて汁気が無くなるまで煮る

仕上げにごま油とネギを散らして完成★

マーボー春雨人気検索トップ10入りしました！
ありがとうございます☆