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韓国風!ヤンニョムチキン
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韓国風!ヤンニョムチキン-レシピのメイン写真

韓国風!ヤンニョムチキン

☆PEANUTS★
☆PEANUTS★ @cook_40276478

この味がクセになり、ご飯が止まらなくなってしまうおかずです!
このレシピの生い立ち
鶏肉があったので作りました^_^

この味がクセになり、ご飯が止まらなくなってしまうおかずです!
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材料

2人分
  • 鳥もも肉 1枚
  • *みりん 大さじ1
  • *塩こしょう 各少々
  • 片栗粉 大さじ3
  • ☆コチュジャン 大さじ2
  • ☆ケチャップ 大さじ1.5
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆すりおろしニンニク 小さじ1
  • サラダ油 大さじ3
  • 白入りゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切り、ボウルに入れ*を入れてもみ込み10分程置く。

    • 韓国風!ヤンニョムチキン作り方1写真
  2. 2

    キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉を全体にしっかりとまぶす。

    • 韓国風!ヤンニョムチキン作り方2写真
  3. 3

    別のボウルに☆を入れ、よく混ぜます。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱し、170℃になったら(2)を入れ(5)分程揚げ焼きにします。

    • 韓国風!ヤンニョムチキン作り方4写真
  5. 5

    同じフライパンの余分な油を拭き取り弱火にして(3)を入れる。ひと煮立ちしたら(4)を入れ、全体に絡んだら火から下ろす。

    • 韓国風!ヤンニョムチキン作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付け、白いりごまをちらして完成!

コツ・ポイント

・コチュジャンが無かったので、テンメンジャンを使いました。

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☆PEANUTS★
☆PEANUTS★ @cook_40276478
2020/03/02 11:01に公開
お菓子を作る事がめっちゃ好きです!これからも、たくさん作っていくのでフォローお願いします♡
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