材料4つでごちそう葱!ガリバタぽんネギ♪
＊minachi＊ @cook_40094912
ネギだけなのにしっかり主役!しっかり美味しい!!しかも簡単♪長葱2本一人でペロリと無限に食べたい葱レシピです！
このレシピの生い立ち
葱と豚肉のトロトロ煮を作ろうと思ったら、豚肉なかったー(T-T)しかも外に食材がまったくなかったので、葱だけ…。食材がひとつしかないときによくやるガリパタぽん炒めをやってみたら、やみつきになる美味しさでした❤️
材料4つでごちそう葱!ガリバタぽんネギ♪
ネギだけなのにしっかり主役!しっかり美味しい!!しかも簡単♪長葱2本一人でペロリと無限に食べたい葱レシピです！
このレシピの生い立ち
葱と豚肉のトロトロ煮を作ろうと思ったら、豚肉なかったー(T-T)しかも外に食材がまったくなかったので、葱だけ…。食材がひとつしかないときによくやるガリパタぽん炒めをやってみたら、やみつきになる美味しさでした❤️
作り方
- 1
ネギは5cm程度の長さに切って、表面に(両面)適度に切り込みを入れる。
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- 2
フライパンを熱してバター(又はマーガリン)を溶かしガーリックを加える。(ガーリックは粗びき乾燥または生スライスが○)
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- 3
②に①のネギを並べる。蓋をして中火程度で約1分、蓋を外してネギを裏返す。
(軽く焦げ目がつく程度) -
- 4
③の目安としてこんな感じです♪
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- 5
ぽん酢しょうゆをまわし入れて、強めの火加減にしてネギを裏返しながら絡めて、水分をとばす。
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- 6
お皿に盛り付け、お好みでいりゴマを手で潰しながら振りかけ完成。(なくてもOK)
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コツ・ポイント
葱の太さや長さに合わせて調味料は調整して下さい。
オススメは太めの葱です。途中蓋をして蒸し焼き状態になるので中までトロトロに♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20528388
