無油キッシュ （血管ダイエット1494）
デビオさっちゃん @cook_40054870
自作パンの土台を作り、玉ねぎ、カリフラワーなどの具と卵液をながしこみオーブントースターで焼く。ホウレンソウをのせ再度焼く
このレシピの生い立ち
パイ生地が健康上使えないから、パン生地から無油で作りました。私は楽しい食事療養を諦めません。
楽しくないと、惨めになったり、続かなかったりするから、、研究室や科学ではわからない事実ですわ。
(-_-)゛
無油キッシュ （血管ダイエット1494）
自作パンの土台を作り、玉ねぎ、カリフラワーなどの具と卵液をながしこみオーブントースターで焼く。ホウレンソウをのせ再度焼く
このレシピの生い立ち
パイ生地が健康上使えないから、パン生地から無油で作りました。私は楽しい食事療養を諦めません。
楽しくないと、惨めになったり、続かなかったりするから、、研究室や科学ではわからない事実ですわ。
(-_-)゛
アプリでひらく作り方
- 1
タッパーの中に強力粉、イースト、麦芽糖、塩を入れカードで練り一塊にし15分それをもう一度繰り返し温かい所で一次発酵。
-
- 2
台に強力粉をフリ 生地を伸ばし、クッキングペーパーで覆ったパイ皿に敷き詰める。
-
- 3
玉ねぎ一個分のスライスをノンオイルで炒め、カリフラワーと短いパスタを塩ゆでしパイ皿に入れ、脂身のないベーコンのせる
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- 4
とき卵2～3個を豆乳と混ぜ塩コショウし卵液を作り、パイ皿に流し入れ、粉チーズ少々をかけ、180℃で20分焼く。
-
- 5
一度取り出しホウレンソウの葉を上に敷き詰め、再度220℃以上で焼き色を見ながら10分ぐらい焼く。
-
コツ・ポイント
美味しいけど、もっと香りの強いスパイスを使うと良いかもしれない。次回の課題です。(-_-)゛
つくれぽ
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