牛肉と白菜のすき焼き　みたいな

牛肉と白菜のすき焼き　みたいな-レシピのメイン写真

牛肉と白菜のすき焼き　みたいな

男だって簡単料理 @cook_40114376

すき焼き風の簡単レシピ。気分は豪華に！
このレシピの生い立ち
鍋用に使った白菜の余りを使ったレシピ。気分ぐらいは豪華に。調味料は適当ですが、分かりやすい分量で作ってみたんですけど、美味しかったです。

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材料

２名分

牛こま切れ肉 200ｇ
白菜 1/8本（200ｇ）
えのきだけ１P
だし汁 200ｃｃ（１カップ）
砂糖大さじ1
醤油大さじ2
みりん大さじ2
日本酒大さじ2
（好みで）生卵 2個
（好みで）一味少々

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作り方

1
白菜は食べやすい大きさに切る。これで200ｇです。
2
白菜の芯に近い部分と、牛こま切れ肉を一緒に炒める。
3
肉に火が通たら、えのきだけと白菜の柔らかい部分を入れて炒める。
4
だし汁を入れ、その他の調味料を入れて煮る。煮る時間は数分でOK。器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

白菜の芯に近い部分と肉を一緒に炒めること。だし汁は、市販の顆粒だしを使います。

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男だって簡単料理 @cook_40114376

2020/03/01 10:32に公開

普通体型（だと思います）の男です。でも、けっこう大食い。なので、表記される人数分は普通より多めの量に出来上がるかと。メインで使っているフライパンは、直径２６ｃｍのもの。好きな醤油は九州系の甘口醤油。https://ameblo.jp/otonano193-asobi/

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このレシピのキーワード

すきやき白菜えのき牛細切れ生卵日本酒

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