簡単濃厚カルボナーラ
Hmqmq @cook_40278529
本格的なのに簡単に出来て、
濃厚な味わいのカルボナーラです( ˊᵕˋ )♡
このレシピの生い立ち
濃厚な味わいのカルボナーラを
作りたくて試行錯誤しました☆*°
簡単濃厚カルボナーラ
本格的なのに簡単に出来て、
濃厚な味わいのカルボナーラです( ˊᵕˋ )♡
このレシピの生い立ち
濃厚な味わいのカルボナーラを
作りたくて試行錯誤しました☆*°
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に塩小さじ１とコンソメ顆粒大さじ１を入れ、たっぷりの湯を沸かす。（コンソメ顆粒を入れることでパスタに味が染み込みます）
- 2
湯が沸いたらパスタを入れ、
通常の茹で時間より１分程短く茹でる。 -
- 3
パスタを茹でている間に別のフライパンで、オリーブオイルを熱し、にんにくみじん切りを入れる。香りが出たら☆を加え、炒める。
-
- 4
茹で上がったパスタを③のフライパンに入れ、★を加え、1分程炒める。味が薄いなと感じたら塩を加えてください。
-
- 5
最後に卵の黄身を乗せたら、
完成です。
※ここでブラックペッパーと粉チーズをお好みでふりかけてください。 -
コツ・ポイント
◎隠し味のケチャップを入れることで味にコクが出て格段と美味しくなります(^^)！！
にんにくの匂いが気になる場合は無くても美味しいです。
☆の小麦粉はダマにならないようにしてください。
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