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塩ヨーグルトでコールスロー
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塩ヨーグルトでコールスロー-レシピのメイン写真

塩ヨーグルトでコールスロー

発酵食大学
発酵食大学 @hakkoushokudaigaku

塩ヨーグルト活用レシピです。そのまま食べても、サンドイッチにしても♪

このレシピの生い立ち
塩ヨーグルトをフレンチドレッシングのような感覚で使用しました(^^♪

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塩ヨーグルトをフレンチドレッシングのような感覚で使用しました(^^♪

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塩ヨーグルトでコールスロー

発酵食大学
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塩ヨーグルト活用レシピです。そのまま食べても、サンドイッチにしても♪

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材料

4人分
  • キャベツ(千切り) 1/4～1/6個分
  • ニンジン(千切り) 1/3本分
  • 塩 小さじ1/2
  • 調味料
  • 塩ヨーグルト　ID : 19439285 大さじ3
  • EVオリーブオイル 大さじ1
  • 純りんご酢 小さじ1
  • ブラックペッパー 適宜
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作り方

  1. 1

    キャベツとニンジンを千切りにして、塩を振り、混ぜ合わせて15分ほど置く。

    • 塩ヨーグルトでコールスロー作り方1写真
  2. 2

    1の水気を絞り、ボウルに混ぜ合わせた調味料と和える。

コツ・ポイント

りんご酢がなければワインビネガーでも美味しいです。
コーンなどはお好みで入れてください。

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発酵食大学
発酵食大学 @hakkoushokudaigaku
2020/03/02 05:27に公開
塩麹・甘酒・味噌など麹調味料を使った体に優しい発酵食・腸活レシピ、親子で食べたいおやつや野菜たっぷりメニューを投稿しています。▼発酵食大学https://hakkoushoku.jp/▼Instagramhttps://bit.ly/3BzlY5R「@hakkousyokudaigaku」▼YouTubehttps://bit.ly/3qznzCE
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