豚ロース塊は一口だいに切り塩胡椒を適量ふり、もみ込みます。もやしは洗って、ニラは3センチぐらいにカットします。

フライパンを温めたら、ラードを引く（ラードが無ければ、牛脂、油でもok）

豚肉をフライパンに入れ、中火〜強火ぐらいて焼きます。（表面が狐色位になるまで）

豚肉に色がついたら、もやし、ニラを入れ、軽く炒め、残りの調味料を入れます。調味料が混ざったら、完成です。