BPなしでもふっくら♪ライ麦パンケーキ

BPなしでもふっくら♪ライ麦パンケーキ-レシピのメイン写真

BPなしでもふっくら♪ライ麦パンケーキ

はらださの @cook_40183688

BP(ベーキングパウダー)なしでもふっくら☆
あんこにも合います♪
このレシピの生い立ち
厚めのクレープを焼こうと思ったら、膨らんでびっくり！？
できるだけ無添加なスイーツを食べたくて

BP(ベーキングパウダー)なしでもふっくら☆
あんこにも合います♪
このレシピの生い立ち
厚めのクレープを焼こうと思ったら、膨らんでびっくり！？
できるだけ無添加なスイーツを食べたくて

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はらださの @cook_40183688

BP(ベーキングパウダー)なしでもふっくら☆
あんこにも合います♪
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厚めのクレープを焼こうと思ったら、膨らんでびっくり！？
できるだけ無添加なスイーツを食べたくて

BP(ベーキングパウダー)なしでもふっくら☆
あんこにも合います♪
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厚めのクレープを焼こうと思ったら、膨らんでびっくり！？
できるだけ無添加なスイーツを食べたくて

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材料

1人分

ライ麦粉(できれば中挽き) カップ１
天然塩ひとつまみ
☆全卵Ｍ1個
☆有機無調整豆乳大さじ2
☆太白胡麻油大さじ1
☆有機はちみつ大さじ1

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作り方

1
ライ麦粉と塩をボウルに入れ、泡立て器でしっかり混ぜる
振るう代わり
2
☆の材料を入れ、ぐるぐる混ぜる
3
生地はリボン状に垂れるかたさ
4
約160℃(弱めの中火)に温めたホットプレート等に流し入れる
5
周囲が乾いてきたら裏返し、2分程度焼いてできあがり
6

はちみつやジャムだけでなく、あんこも合います♪
どら焼きにも☆
7

2021.4
ライ麦粉は、細挽きよりも中挽きのほうがよく膨らむことがわかりました

コツ・ポイント

どら焼き用などに生地の厚みを薄くしたい時は、豆乳を増やして緩めて下さい

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はらださの @cook_40183688

2020/03/07 04:03に公開

昔、母が○○の素を使いすぎたせいで添加物アレルギーになりました(；＿；) 昔からあるちゃんとした調味料を使い、簡単だけど本格的な味を目指します

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このレシピのキーワード

パンケーキ豆乳はちみつ卵ライ麦粉

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