大根のつけ汁そば
北海道 @Pref_Hokkaido
さっぱりしたおそばはいかが？
このレシピの生い立ち
道と北海道食生活改善推進協議会との協働で作成した道内各地の伝承のレシピ集「北海道伝承食文化」掲載レシピです。
考案者：秋里秀子様
大根のつけ汁そば
さっぱりしたおそばはいかが？
このレシピの生い立ち
道と北海道食生活改善推進協議会との協働で作成した道内各地の伝承のレシピ集「北海道伝承食文化」掲載レシピです。
考案者：秋里秀子様
作り方
- 1
長ネギは小口切りにします。
- 2
味噌に酒を加え、混ぜます。
- 3
そばをゆでます。
- 4
大根をおろし、ザルにあげて、絞り汁を作れば出来上がり。
- 5
長ネギ、味噌、かつお節を絞り汁に入れてお召し上がりください。
似たレシピ
-
-
さっぱりいくらでも食べれる！大根そば さっぱりいくらでも食べれる！大根そば
蕎麦だけじゃ栄養が足りないかも、という時にさっぱりと、いっぱい食べれる大根そばをどうぞ！シャキシャキ食感も楽しめます♫
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20531009
