イタリア野菜たっぷりミネストローネ

トキタ種苗 @TOKITASEED
だしの出るカーボロ・ネロは絶対!その時冷蔵庫にある野菜を何でも入れてオリジナルのミネストローネに。
このレシピの生い立ち
誰でもできる定番イタリア料理。ありったけのイタリア野菜で作ってみました。
イタリア野菜たっぷりミネストローネ
だしの出るカーボロ・ネロは絶対!その時冷蔵庫にある野菜を何でも入れてオリジナルのミネストローネに。
このレシピの生い立ち
誰でもできる定番イタリア料理。ありったけのイタリア野菜で作ってみました。
作り方
- 1
全ての野菜をサイコロサイズに切り、鍋に入れ、トマト缶、豆缶、水、スープの素を加え火にかける。
- 2
ニンジンなど硬めの野菜が柔らかくなり、スープにとろみがついたら塩で味を調える。
- 3
お皿に盛ってオリーブオイルをかける。
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