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ベイクドチーズケーキ
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ベイクドチーズケーキ-レシピのメイン写真

ベイクドチーズケーキ

わりとしーくれっと
わりとしーくれっと @cook_40094292

cook cafemaruさんの動画を参考に作りました!
サワークリームでさっぱりクリーミーです♪
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旦那の誕生日に♪

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材料

15cm丸型
  1. ビスケット 80g
  2. 溶かしバター 40g
  3. クリームチーズ 200g
  4. 砂糖 70g
  5. 卵黄 1個分
  6. 全卵 1個
  7. 生クリーム 20g
  8. サワークリーム 90g
  9. レモン汁 10g
  10. 薄力粉 10g
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作り方

  1. 1

    ビスケットを砕き溶かしバターを加えて混ぜる。

    • ベイクドチーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    クッキングシートを敷いた型に1を敷き詰め、コップ等で押し固めたら冷蔵庫に入れておく。

    • ベイクドチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    柔らかくしたクリームチーズに砂糖を加えてゴムベラでよく混ぜる。

    • ベイクドチーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    卵黄→溶き卵(全卵)→生クリーム→サワークリーム→レモン汁の順に加えて混ぜる。

    • ベイクドチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    薄力粉を振るい入れてよく混ぜる。

    • ベイクドチーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    型に生地を流し入れトントンして空気を抜く。

    • ベイクドチーズケーキ作り方6写真
  7. 7

    160度に余熱したオーブンで50~55分焼く。

    • ベイクドチーズケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

オーブンによって焼き加減が違うので気をつけてください!

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わりとしーくれっと
わりとしーくれっと @cook_40094292
2022/01/02 15:59に公開
安くて手軽なレシピ考案が主。せわしなく生きてます。
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