おせちの栗きんとん
くちなしの実がなくても大丈夫。自然な黄色になります。
このレシピの生い立ち
できるだけ手間をかけず、時短でおいしく。
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くちなしの実がなくても大丈夫。自然な黄色になります。
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できるだけ手間をかけず、時短でおいしく。
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できるだけ手間をかけず、時短でおいしく。
さつまいもの皮をむき、2cm厚輪切りにして、耐熱容器に蓋をして、レンジに600w6分かける。
さつまいもを潰して、ざるなどでこす。
鍋に2・★を入れて混ぜる。弱火で練りながら、好みの固さになるまで水(分量外)を追加しながら混ぜる。
みりんのアルコールが飛んだらできあがり。
色付けにターメリックを一振りしてもいいです。香りは気にならず、きれいな黄色になります。水分に栗の甘露煮のシロップを使ってもいいです。
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