♫おせちにも♪かまぼこ飾り切りアート♫

パティシエJunko @cook_40103721
ピンクのかまぼこ一本で色々な飾り切りアートを作ってみました。場が華やぎます。
このレシピの生い立ち
お正月に家族を、特に小さな姪と甥を喜ばせたくて作りました。
作り方
- 1
ピンクのかまぼこ一本でお正月を盛り上げる飾り切りを。
まずは板を外します。 - 2
1cm位に切ります。
- 3
1つ目は3等分に交互に切り目を入れます。
- 4
端を交互に組み合わせます。
- 5
次は全体を4分割するラインを考えながら、両端を切り、中央に切り込みを入れる。
- 6
底の部分の端を下から中央の穴に通し、上の端も中央の穴に上から通す。
- 7
少し両端を引っ張って形をかっこよく整えたら出来上がり。
- 8
3つ目は三編みに。まずはピンクの部分を2/3位削ぐように切れ目を入れる。
- 9
ピンクの部分を3等分の線状に切る。
- 10
三編みしたら完成。
- 11
4つ目は底の部分を少し残して縦に細かく切れ目を入れる。
- 12
箸を使いながら切った一枚一枚を丸め込む。
- 13
全て丸めたら出来上がり。
- 14
5つ目は半分縦に、半分横に切れ目を入れます。
- 15
4つ目のように箸で丸めていきます。半分終わったところ。
- 16
かまぼこの角度を変え、残りの部分も同様に丸めていきます。
- 17
全部丸めたらあら不思議。松を2つ重ねたようなデザインが出来上がり。
- 18
6つ目はウサギにチャレンジ。かまぼこのピンクの部分を2/3削ぐように切れ目を入れます。
- 19
縦に半分に割って丸め込んで耳を作ります。
- 20
黒ゴマで目をつけ、好みでケチャップであかいほおを演出して。
- 21
全部を好みで飾ったら完成。家族の笑顔間違いなし。
コツ・ポイント
細々やり直しせず、大胆にえいやー!と試すと切れ目がスッとなり、ギザギザしなくて綺麗です。
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