耐熱容器に生クリームを入れてふんわりラップしたらレンジ600w2分加熱し、ティーパックを入れて浸す。

紅茶を抽出したら、ティーパックを取り出しレンジ600w2分加熱してチョコレートとバターを加えて溶かしAを加えて混ぜる。

できれば濾し器やザル等で濾してから型に入れ、天板にお湯をはり予熱したオーブン140℃40〜50分加熱する。

あら熱がとれたら冷蔵庫で半日以上冷やし、茶漉しでココアパウダーをふり好きな大きさに切る。