めばえ保育園 クリスマスケーキ2021年
めばえ保育園 @cook_40304190
苺とスターシュガー（星形の砂糖のかざり）で飾りつけしたクリスマスケーキです。」とても簡単にできますよ★
このレシピの生い立ち
クリスマスケーキ、どんな飾りつけにしようか毎年悩みます。
めばえ保育園 クリスマスケーキ2021年
苺とスターシュガー（星形の砂糖のかざり）で飾りつけしたクリスマスケーキです。」とても簡単にできますよ★
このレシピの生い立ち
クリスマスケーキ、どんな飾りつけにしようか毎年悩みます。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーはふるっておきます。
- 2
グラニュー糖と卵をしっかり泡立てて、そこへ１．を入れて切るように混ぜ合わせます。
- 3
生地用の生クリームを、３～４回に分けて少しずつ入れ混ぜ、アルミカップに入れて１８０℃のオーブンで１０分ほど焼きます。
- 4
飾り用の生クリームを泡立てて上に乗せ、苺とスターシュガーで飾りつけて出来上がりです。
-
- 5
2020年版です。
-
- 6
2019年版。クリームに抹茶を混ぜましたが、「…にが」かったようです。
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コツ・ポイント
スポンジケーキを普通のレシピのまま大量調理で作ると、卵の量が多すぎて泡立てがとても難しいので、卵を減らしてベーキングパウダーの力を借りてふくらませています。
卵はしっかりと泡立てることで、ふんわりした生地になります。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20539465
