ブルーベリーパウンドケーキ
ブルーベリーパウンドケーキ
このレシピの生い立ち
パウンドケーキ。。ブルーベリーが余っていたのでパウンドケーキ。。。
作り方
- 1
レモン汁+レモン皮+牛乳を混ぜて室温で10分おく
- 2
粉類:混ぜておく
- 3
フィリング:混ぜておく
- 4
バター+砂糖を混ぜる
中速度 3分
全卵を加え混ぜる
中速度 30秒 - 5
レモンミルク①と
粉類②を交互に④にくわえ混ぜる
低速度 40秒 - 6
⑤にフィリング③を加えヘラで優しく混ぜ合わせる
- 7
パウンド型に生地⑥を流す
- 8
350F 180C
50−60分 - 9
完全に冷ます
- 10
グレイズを混ぜる
はちみつのような感じドロッとした感じまで、粉砂糖が不足な場合もっと足して調節する - 11
グレイズを冷ましたケーキの表面にかける
室温で10分おく - 12
出来上がり
コツ・ポイント
冷凍のブルベリーを使う場合、解凍しないで加えてください。
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