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めざせ成城石井の豆のスープごはん
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めざせ成城石井の豆のスープごはん-レシピのメイン写真

めざせ成城石井の豆のスープごはん

リス♪
リス♪ @cook_40310981

休みの日のランチに。簡単、おいしい!材料はあるものを入れても。でも、豆ミックスはあった方がおいしいです。
このレシピの生い立ち
成城石井で買った豆のスープごはんを家族みんな気に入ったので、自分なりに目指して作ってみました。

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めざせ成城石井の豆のスープごはん

リス♪
リス♪ @cook_40310981

休みの日のランチに。簡単、おいしい!材料はあるものを入れても。でも、豆ミックスはあった方がおいしいです。
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休みの日のランチに。簡単、おいしい!材料はあるものを入れても。でも、豆ミックスはあった方がおいしいです。
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材料

4人分
  • 水 2カップ〜
  • 塩、こしょう 適量
  • 鶏がらスープ 大さじ4〜
  • とりミンチ(豚、合い挽きでも) 200g
  • 大根、にんじんなど 5センチずつ〜
  • 豆ミックス 1袋〜
  • もやし(なくてもOK) 1袋〜
  • コチュジャン 大さじ2〜
  • しょうゆ 大さじ2〜
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作り方

  1. 1

    ご飯がひたひたになるくらいの水を沸騰させる。(ご飯は入れない)

  2. 2

    沸騰したら、ミンチ、固い野菜からお鍋に入れる。豆ミックス、鶏がらスープを入れる。
    (写真は私が使っている豆ミックス)

    • めざせ成城石井の豆のスープごはん作り方2写真
  3. 3

    コチュジャンとしょうゆを入れて味をみる。
    もやしは最後に(私は硬めが好みなので)
    塩、こしょう、で味を調整。

  4. 4

    器にご飯を入れて、スープをかける。

  5. 5

    さつまいもで作りました♪

    • めざせ成城石井の豆のスープごはん作り方5写真

コツ・ポイント

材料はあるものを使っても。でも豆ミックスはあった方がおいしいです。

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リス♪
リス♪ @cook_40310981
2022/08/06 11:49に公開
こどもが幼稚園に入り、よく食べるようになり、お料理の時間も増えたので、いろんなレシピに挑戦したいです!
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このレシピのキーワード

スープご飯 お豆 大根 豚肉 もやし にんじん コチュジャン とりひき肉 合い挽き

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