簡単☆鴨ネギ蕎麦(年越し蕎麦)☆2021

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

鴨肉の風味が効いていて、美味しい☆2021年最後に食べる☆鴨ネギ蕎麦(年越し蕎麦)☆2021です☆
このレシピの生い立ち
家の定番メニューです☆

簡単☆鴨ネギ蕎麦(年越し蕎麦)☆2021

鴨肉の風味が効いていて、美味しい☆2021年最後に食べる☆鴨ネギ蕎麦(年越し蕎麦)☆2021です☆
このレシピの生い立ち
家の定番メニューです☆

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材料

2人前
  1. 蕎麦 3束
  2. 長ネギ 2分の1本
  3. 鴨肉 150g
  4. ピンクソルト 少々
  5. サラダ油 小さじ1
  6. 600mL
  7. めんつゆ 200mL
  8. みつば 少々
  9. ☆なると 少々
  10. ☆一味 お好み

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を敷き、ピンクソルトで味付けした鴨肉の両面を焼き、バットに移します。

  2. 2

    余った油で長ネギを焼きます。

  3. 3

    1、2、●を入れ、一煮立ちさせ、つゆを完成させます。

  4. 4

    蕎麦を茹でて、器に盛り付け、3、☆をかけて、完成です☆

コツ・ポイント

鴨肉と長ネギをよく焼いて、つゆと合わせる事☆

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現役大学生です✨栄養学を主体的に学び、栄養士の資格取得に挑戦したいと思います✨ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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