正月の残った餅でいなり揚げ餅(チーズ)
yumihaango @cook_40062176
毎年必ず残る正月の餅！小腹が空いた時のおやつにどうぞ♪お好みでとろけるチーズを入れてウマウマです。
このレシピの生い立ち
あそこのCMが美味しそうだったので。
正月の残った餅でいなり揚げ餅(チーズ)
毎年必ず残る正月の餅！小腹が空いた時のおやつにどうぞ♪お好みでとろけるチーズを入れてウマウマです。
このレシピの生い立ち
あそこのCMが美味しそうだったので。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを、砂糖、みりん、醤油などで好みの味に煮ます。(そういうの苦手という方は市販の味付けされた物を使ってください)
-
- 2
汁をたっぷり吸った油揚げ
-
- 3
横を切っても良いのですが、チーズを入れた場合流れ出るのを防ぐため上だけをハサミでカットします。
-
- 4
餅を入れます
-
- 5
餅だけならお皿に置いてレンジで餅が柔らかくなるまでチン。
チーズ入りなら、ここで餅の上にとろけるチーズを入れます。 -
- 6
レンジで餅が柔かくなるまでレンジでチンします。
チンし過ぎると硬くなるので1分ほどチンして足りないようなら少しずつ追加を -
- 7
餅が柔らかくなったら完成。ちゃんと柔らかくなったかどうかはお箸を刺してみたら分かります。熱々のうちに召し上がれ♡
-
コツ・ポイント
揚げは分厚い方がつゆがじゅわ〜っと染みて美味しいです♪
醤油辛いよりも、少し甘い味付けの方がチーズにも合っておすすめです。
市販の味付けいなりでサイズが小さい場合、餅をいなりに合わせてカットして入れてください。
つくれぽ
仕事の時間が長くて毎日とっても忙しいので、我が家は夜ご飯が毎日２２時頃。料理が苦手だし考える暇もないので、とにかく簡単お手軽なモノしか作ってないです。子供達の弁当も毎日作っています。もうかれこれ九年間くらい作り続けていますが、時間も無いし向上心も無いのですっかりマンネリ化しております。とにかく目指すのは、手抜きで簡単で安くて美味しい料理！
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20543307
