ベーコンは角切り、玉ねぎはくし型、白菜はざく切りシメジは石附を取る。　

フライパンを熱してオリーブオイルを引きニンニクを炒める。　
大鍋に水を入れて
沸騰させ、パスタを湯掻いている間に３へ。

２のフライパンにバターを入れて溶かし玉ねぎを透明になるまで炒め小麦粉を入れて焦がさないように炒める

３に牛乳を固まらないように少しずつ入れて混ぜる。水、コンソメ、塩コショウも入れて混ぜ、白菜ベーコンも入れて煮込む。

４に2とベイリーフ、シメジを入れてサッと煮込み茹であがったパスタをにクリームをかけたら出来上がり。