合挽き肉とヨーグルトを合わせておく。

玉ねぎ、エリンギをあらみじん切り、かぼちゃは2cm角に切る。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが出たら玉ねぎを炒める。

挽肉を加え、色が変わったら、カレー粉を入れる。

トマト缶、かぼちゃ、エリンギ、ミックスビーンズ、☆の調味料を加え煮込む。